专家提示：

第一帖 -- 早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。平衡膳食原则要求膳食由多种食物组成，早餐如果能同时吃面包、糕点等，就会使营养更加平衡，并提供更多的热量，保证脑力和体力劳动。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收

第二帖 -- 牛奶加糖不要超过10%，否则，不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
第三帖 -- 牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。

第四帖 -- 断母乳后，不要断牛奶。婴幼儿正常生长发育，需要营养丰富、容易消化吸收的食物，牛奶或奶粉是最理想的。同时要添加合理的副食，避免引起小儿缺铁性贫血。

第五帖 -- 在夏天，牛奶经8小时光照，就会使牛奶中的维生素A受损60%，若受24小时光照，还会使牛奶中维生素B2减少8%至14%。所以牛奶要“选择”无菌包装的枕型与砖型产品，它不仅能对96%的有害光线进行隔离，而且利用瞬间超高温灭菌法进行消毒处理。六层复合包装不仅可以抵御病菌、病毒、氧气、杂味、紫外线、水分等对新鲜牛奶的侵入，而且不含防腐剂，可在常温下保持一个月并可以保证包装过程中牛奶营养成分及香味不变。

第六帖 -- 有些家长喜欢在牛奶中加些果汁，一方面孩子爱喝，另一方面认为这样更有营养，专家指出，其实这也是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化。

第七帖 -- 一些肠胃功能弱的人喝牛奶时应尽量小口喝，让牛奶与唾液充分混合。如果大口大口地喝，牛奶便直接进入胃里与酸性胃液发生反应，牛奶中的蛋白质与脂肪就会结成块状，不易为人体消化，还会出现腹泻与不适。